糖尿病とは、血液中の「血糖値」が慢性的に高くなる病気です。血糖値は、食事から得た糖分が血液中を流れる際の濃度を指しますが、これを調節するのが「インスリン」というホルモンです。糖尿病では、このインスリンの分泌が不足するか、うまく働かないため、血糖値が下がらなくなります。血糖値が高い状態が続くと、血管や神経が傷つき、動脈硬化や腎臓病、網膜症、神経障害などの合併症を引き起こす恐れがあります。糖尿病は1型（インスリンがほとんど分泌されない）と2型（生活習慣が関係する）に分かれ、多くは2型糖尿病です。適切な食事、運動、薬物療法で血糖値を管理することが大切です。