よくある質問

栄養成分表示を見るように言われました。何を見たらいいのですか?

栄養成分表示で特に確認すべき項目はエネルギー(カロリー)、たんぱく質、脂質、糖質、塩分(ナトリウム)です。カロリーは過剰摂取を防ぐために重要で、1日の目標値に合わせて選びましょう。脂質や糖質は摂りすぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まるため、低めのものを意識します。塩分は高血圧予防の観点から、1日6g未満が推奨されていますので「食塩相当量」をチェックしてください。さらに、食物繊維やビタミン、ミネラルが記載されていれば、それらが豊富な商品を選ぶと栄養バランスが向上します。成分表示を確認し、低カロリー・低塩分・低脂質かつ栄養豊富な食品を選ぶ習慣をつけることが健康維持のポイントです。